Kuskusový nákyp s ovocím

• 2 šálky bio sójového mlieka vanilkového (napr. Provamel)
• 1 šálka celozrnného bio kuskusu
• 3 šálky vody
• štipka soli
• 3-4 polievkové lyžice prírodného trstinového bio cukru
• 1,5 šálky nakrájaného mäkkého ovocia
• sezamový olej bio na zaliatie
• strúhanka na vysypanie formy
• orechy na posypanie, najlepšie bio alebo z vlastnej záhradky

(úprava: namiesto sójového mlieka ORGANIC mlieko z Tesca alebo ryžové mlieko z DM-Drogeriemarkt, namiesto trstinového cukru napr. ryžový sirup...), na posypanie mleté mandle z Kauflandu :-D, ovocie: kompótové slivky)

Postup:
Zmiešame sójové mlieko a vodu, prevaríme. Ochutíme cukrom a soľou, pridáme kuskus a varíme 10-12 minút na hustú kašu. Keď odstavíme, vmiešame ovocie.

Formu na pečenie vytrieme olejom a vysypeme strúhankou. Nalejeme zmes, povrch polejeme sezamovým olejom, posypeme orechmi a zapekáme asi 20 minút.

Pri podávaní ozdobíme ovocím a polejeme ovocnou šťavou.


Vhodné ako:
Vegetariánska strava

Zdroj: https://www.biospotrebitel.sk/recepty/recept/332/kuskusovy-nakyp-s-ovocim.htm