Cuketové placky s jogurtovou omáčkou

400 gr. cukety,

600 gr. zemiakov,

2 vajcia,

1 PL hladkej múky,

soľ, štipka muškátového orieška, olej na pečenie

Jogurtová omáčka:

300 gr. jogurtu

1 PL citrónovej šťavy

1 čl horčice

trošku kryštálového cukru

soľ

mleté čierne korenie

1 strúčík cesnaku

3 PL nasekaných byliniek (petržlenu, pažítky...)

Cukety nahrubo nastrúhame, zemiaky najemno, zmiešame s vajcami a múkou, pridáme soľ a ostatné ingrediencie.

V panvici opražíme na oleji placky.

Jogurt zmiešame s ostatnými surovinami a pdávame vychladený k plackám.