Grilážové rezy

tortové oblátky
250 gr. kryštálového cukru
250 gr. masla
200 gr. orechov -posekať
1 vajce
čokoládová poleva

Na miernom plameni rozvariť cukor za stáleho miešania na karamel, potom pridáme maslo a spolu dobre vymiešame. Postupne prisypeme orechy a nakoniec opatrne rozšľahané vajce. Trochu vychladnutou zmesou natierame oblátky, hotové zaťažíme a necháme odležať niekoľko hodín. Pokrájame na štvorce alebo obdlžniky, môžeme ozdobiť čok. polevou.