Karamelová plnka do torty

150g cukru,1 šlahačková smotana, 200 gr. masla

cukor nechame skaramelizovat a potom tam dáme tu šlahačku, poriadne vymiešať, kým sa to opäť nerozvarí.

Nechať vychladnúť, potom vymiešať maslo a pridávať postupne karamelovú zmes - mixovať tyčovým mixérom, aby sa nezrazilo.