Keksy - Biscotti s orechami a figami

POTREBNÉ PRÍSADY

1 šálka vlašských orechov (opražených nasucho na panvici) , 1/2 šálky nakrájaných sušených fíg, 1/2 šálky hrozienok, 1/2 šálky slnečnicových semiačok, 1 1/3šálky špaldovej múky, 1/4ČL soli, 1ČL pomarančovej kôry-alebo 1/2ČL pomarančovej arómy, 1/2 ČL vanilkovej arómy , 1ČL mletej škorice , 1/4ČL mletého muškátového orieška, 1/4ČL drvených klinčekov, 4PL hnedého cukru, 2 vajcia ,1/4šálky olivového oleja

POSTUP PRÍPRAVY

V miske zmiešame múku, soľ, koreniny a pridáme nasekané orechy, sušene ovocie a semiačka.
V druhej miske zmiešame vajcia s cukrom, arómami a olivovým olejom. Primiešame k suchým ingredienciám a vyformujeme valček na pečiacom papiery. Trošku ho sploštíme.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 160C asi 30minút. Vyberieme, nakrájame na asi 0,5cm pásiky - môžu byť aj hrubšie. Poukladame na plech a pečieme ešte 10-15min z každej strany - závisí na hrúbke keksov. Výsledne keksy by mali byt suché:)

Zdroj:

https://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35712