Zapekaná kyslá kapusta

Zdroj:

https://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2405

cca 3 zemiaky (surové),

2mrkvy,

40g masla,

1 pór,

zhruba 400 ml vývaru slepačieho napríklad ak nemáte tak bujón,

500g kyslej kapusty,

mlete čierne korenie,soľ, 1 KL cukru,

1-2 jablčka,

1 pár špekačiek ak nemáte tak sú dobré aj tie hrubé párky alebo kúsok klobásky,

20 dkg tvrdého syra