POLIEVKY

Cícerová polievka

Cícerová polievka
300 g sterilizovaného cíceru Bonduelle, 150 g koreňovej zeleniny na polievku, 2 cibule, 50 g masla, 4 strúčiky cesnaku, majoránka, soľ, petržlenová vňať Postup prípravy Cícer scedíme. Koreňovú zeleninu a cibuľu pokrájané na kocky orestujeme na masle a krátko podusíme. Pridáme asi 2/3 cíceru...

Cuketová polievočka

Cuketu postrúhať na slzičky. V hrnci speniť pokrájanú cibuľku, pridať cuketu, dusiť 15-20 min. Potom zaliať vodou, pridať bujón, korenie, chvíľku povariť. Do pochúťkovej smotany vmiešať 2 pl hladkej múky, zavariť do polievky. Nakoniec postrúhať muškátový orech. Kto ma rád hustejšie polievky,...

Hrášková polievka s haluškami

Hrášková polievka s haluškami
Mliečna hrášková polievka- bleskovka: 1 konzerva hrášku, mlieko, maslo, vajíčko, hladká múka, soľ, vegeta, mleté čierne korenie Postup:: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15613   Hrášková polievka s krupicovými knedlíčkami šálka hrášku, 1 mrkva, 1/2 kocky bujónu, voda, na knedličky: 1...

Kapustnica mamina čiže horehronská

Do hrnca dať variť zo dve hrste (cca polkila) kyslej kaputy, zliať všetku šťavu z kapusty, doliať vodu a dať variť. Postupne pridať predvarené huby (v hrnčeku v extra vode,  túto zliať...), cesnak nakrájaný na plátky, klobásky. Posoliť, pridať napr. sušené slivky. Po uvarení klobásy vybrať,...